Receita Rabanada Simples e Gostosa

Nessa época do ano, é a sobremesa mais esperada ;)



Modo de Preparo 

Corte os pães em fatias (rodelas) grandes
Coloque as fatias de pão de molho no leite, em uma vasilha grande
Bata os ovos com um garfo, até ficar bem leve
Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande
Quando o óleo estiver quente, pegue as fatias de pão, uma a uma, esprema o excesso de leite, mergulhe a fatia nos ovos batidos e coloque no óleo para fritar
Vire as fatias de vez em quando
Quando as fatias estiverem bem douradas, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel absorvente para retirar o excesso do óleo
Após secar o óleo, disponha as fatias em uma vasilha para servir
Misture açúcar a gosto com canela em pó, ou açúcar com coco ralado, e polvilhe sobre as fatias
É uma delícia acompanhando uma refeição normal (almoço ou janta)

Torta de Atum e Legumes

Receita: Torta de Atum com Legumes

 Ingredientes: 

- 04 ovos inteiros; 

- 04 claras; 

- 02 latas de atum sólido (escorrer o óleo); 

- 04 colheres de sopa de aveia; 

- 01 xícara de brócolis picadinho; 

- ½ xícara de cenoura ralada; 

- ½ xícara de cebola ralada ou cortada bem pequena; 

- Alho a gosto; 

- Orégano agosto; 

- Sal marinho 1 ponta de colher de sobremesa.

 Modo de Preparo: 

- Misturar todos os ingredientes e colocar em um refratário de vidro no forno em fogo médio durante 30 minutos aproximadamente. 

Rendimento: 04 porções